/

benvenuti in questo blog potrete trovare tante ricette buone e gustose

tante ricette da poter fare quando si vuole buone e gustose

Tiramisù Normale!

Ciao a tutti oggi vi spiegherò come si fà il Tiramisù Normale!Incomincio a dire che la procedura è come quella del Tiramisù alle Fragole,solo che qui invece dello sciroppo usiamo il caffè e invee dei savoiardi usiamo i pavesini!Allora incominciamo!

Ingredienti:
400 gr di pavesini
3 uova
1 bicchierino di caffè zuccherato con 3 cucchiani di zucchero
cacao amaro q.b.
125 gr di zucchero
250 gr di mascarpone
200 ml di panna

Tempo di preparazione 40 minuti più 3 ore in frigo!


Procedimento per Preparazione:Iniziare a preparare il caffè,dopo di chè versarlo un pò  in un bicchierino o potete versarlo giusto un pò in una ciotola,(vi verrà meglio inzuppare i pavesini) e aggiungergli 3 cucchiaini di zucchero.Iniziare a preparare la crema al mascarpone.........separare i tuorli dagli albumi e montare la panna in una terrina.Montare i tuorli con lo zucchero appena risulteranno spumosi,aggiungere il mascarpone.Aggiungere gli albumi montati a neve e la panna precedentemente montata.Amalgamare la crema al mascarpone e riporla in frigo.Nel caffè zuccherato bagnare i savoiardi e disporli come base in uno stampo a cerniera.Spuntate 25 pavesini circa per renderli alti quanto il bordo dello stampo.Inzuppateli leggermente nel caffè zuccherato su un solo lato e poi disponeteli a pali intorno allo stampo .Versare uno strato di cacao amaro.Ricoprire con un altro strato di crema al mascarpone.Decorare con il cacao amaro e metterla in frigo per 3 ore!Togliete la cerniera dallo stampo e portate il vostro Tiramisù a tavola!
Il mio raga e mio suocero ne sono usciti pazzi,veramente buono!:D

Ed ecco qui il Tiramisù Normale buonissimo:D




Come vedete qui già era stato assaggiato il Tiramisù Normale,sarà stato un topolino,mah chissà!



 Spero che questa ricetta vi sia piaciuta!Alla prossima Baci! :D

Dolce al cucchiaio con fragole

Con questa ricetta partecipo al contest L'AMORE IN CUCINA "lA FRAGOLA VIEN MANGIANDO"

 

Ricetta inventa da me :D
Ingredienti:
un pò di sciroppo di fragole,potete trovare la ricetta dello sciroppo nel Tiramisù alle fragole
250 ml di panna
un pò di zucchero,diciamo 3 pizzichi di zucchero
2 o 3 vaschettine di fragole per il frullato
una decina di fragole per decorazione

Tempo Preparazione 10 minuti
Preparazione:Prendere le 10 fragole e tagliarle.Prendere le fragole per il frullato e frullarle con lo zucchero e versare il composto in un vassoio.Montare la panna e versarla nel vassoio dove avete messo il frullato di fragole e amalgamare il tutto per bene,fino a quando non si addenserà e verrà quasi una crema!


Prendere 2 o 3 bicchieri,(io in questo caso ho usato dei bicchieri a forma di tazza)e versare 3 cucchiai di sciroppo di fragole!


Fate il secondo strato con la crema di panna e frullato di fragole,e versare un pò di fragole tagliate precedentemente!


Poi fate ancora un altro strati di crema con le fragole tagliate e poi versare in ultimo un altri 2 cucchiai di sciroppo di fragole!Questo lo dovete fare in ogni bicchiere fino a quando non avrete finito il tutto!
Ed ecco il dolce al cucchiaio,buonissimo!:D


Spero che questa ricetta vi sia piaciuta!:D Alla prossima e buon appetito!:D

Tiramisù alle fragole

Con questa ricetta partecipo al contest L'AMORE IN CUCINA "lA FRAGOLA VIEN MANGIANDO"

 

Ricetta presa da Mysia ma ho modificato qualcosa come la decorazione:D
Ingredienti:
500 gr di savoiardi,bastano anche 400 gr
500 gr fr di fragole
3 uova
125 gr di zucchero
250 gr di mascarpone
200 ml di panna
Ingredienti per lo sciroppo di fragole:potete anche dimezzare le dosi perchè vi servirà poco :D
200 gr di fragole
100 gr di zucchero
300 ml di acqua
2 cucchiai di limoncello,io ho usato alchemers

Tempo di preparazione 40 minuti più 3 ore in frigo!

Procedimento per Preparazione:Iniziare a preparare lo sciroppo frullando le fragole con lo zucchero.Aggiungere l'acqua e il limoncello e metterlo in una casseruola e fare bollire finchè non si addensa,spegnere e far raffreddare!Iniziare a preparare la crema al mascarpone.........separare i tuorli dagli albumi e montare la panna in una terrina.Montare i tuorli con lo zucchero appena risulteranno spumosi,aggiungere il mascarpone.Aggiungere gli albumi montati a neve e la panna precedentemente montata:Amalgamare la crema al mascarpone e riporla in frigo.Nello sciroppo raffreddato di fragole bagnare i savoiardi e disporli come base in uno stampo a cerniera.spuntate 25 savoiardi circa per renderli alti quanto il bordo dello stampo.Inzuppateli leggermente nello sciroppo di fragole su un solo lato e poi disponeteli a pali intorno allo stampo con la parte zuccherata all'esterno.Versare uno strato di crema con le fragole tagliati a spicchi,lasciando da parte 1/3 per la decorazione del Tiramisù alle fragole!


Ricoprire con un altro strato di crema al mascarpone.Decorare con delle fragole che avete tenuto da parte(,io in questo caso ho compiuto gli anni e con le fragole a pezzettini ho scritto 21),e metterla in frigo per 3 ore!Togliete la cerniera dallo stampo e portate il vostro Tiramisù a tavola!
Il mio raga e mio suocero ne sono usciti pazzi,veramente buono!:D

Ed ecco qui il Tiramisù alle fragole buonissimo:D





Se caso mai vi rimane un pò di sciroppo alle fragole potete andare a vedere nella ricetta dolci al cucchiaio :D
Spero che questa ricetta vi sia piaciuto alla prossima!:D