Fusilli broccoli e wrustel

Buon pomeriggio eccomi qui con una nuovissima ricetta che ho sperimentato qualche giorno fà,spero che vi piaccia :P

Ingredienti per 4 persone
500 gr di fusilli
100 gr di broccoli
3 wrustel
burro q.b
 sale q.b

Prendere una pentola e mettere a bollire l'acqua;versare la pasta io ho usato i fusilli ma voi potete buttare la pasta che più vi piace.Prendere un contenitore e mettere i 50 gr di broccoli e 1 wrustel e mezzo;frullare il tutto.Prendere una padella e far sciogliere giusto un pezzetto di burro,versarci il composto di broccoli che precedentemente avete frullato e amalgamare;farlo cuocere per 3 minuti.Aggiungere i 50 gr di broccoli che precedentemente avete messo da parte e i wrustel rimasti tagliati a pezzettini e aggiungere il sale q.b;far cuocere il tutto 5 minuti.Scolare la pasta e amalgamarla al composto di broccoli.Spolverizzare con del formaggio grattuggiato. Ed ecco un piatto gustoso semplicissimo e veloce da fare per chi ha poco tempo per cucinare.Questo è il risultato e vi assicuro che è una delizia.

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta alla prossima Baci :D

Tornata dalle vacanze

Buongiorno a tutti Bloggers,per iniziare vi chiedo scusa se mi sono assentata tutto questo tempo SORRY,da poco sono rientrata dalle vacanze e non ho avuto tempo per pubblicare ricette,ma ora recupererò.A voi come sono andate le vacanze?Vi siete divertiti?A me tutto bene sono stata 2 settimane e mezzo dalla mia famiglia poi sono ritornata in sicilia dal mio ragazzo e ci siamo presi un momento di relax assoluto.Oggi pomeriggio pubblicherò subito una nuovissima ricetta che ho sperimentato in questi giorni,spero vi piacerà :D 

Buona pranzo e buona giornata a tutti :P Scusate ancora

Festa Della Mamma

Domenica è la Festa Della Mamma quindi Auguro Tantiiiiiiiiiiiiiiiii Auguriiiiiiiiiii alla mia mamma,a tutte le mamme e le nonne Tanti Auguri di vero cuore :D

Cake pops

Ciao a tutti oggi voglio farvi conoscere i cake pops per chi non li conosce.I cake pops sono dolci natalizi americani fatti con pan di spagna e decorati con vari sistemi,tipo dei piccoli zuccheretti o con pasta di zucchero.Ricordano molto dei lecca lecca per la loro forma ma vi assicuro che sono molto buoni e anche un bel modo divertendosi a farli con i vostri bimbi.Incominciamo con gli ingredienti per 2 persone:

3 fette di pan di spagna medie
5 o 6 cucchiai pieni di nutella
stuzzicadenti grandi,io in questo caso ho usato i pirottini perchè non avevo le bacchette di stuzzicadenti grandi
250 gr di cioccolato fondente
codette di zucchero colorati

Prendere 3 fette di pan di spagna(io ho usato il pan di spagna al cacao ma voi potete utilizzare il pan di spagna normale :D)sbriciolarle in una ciotola.Unire inizialmente 3 o 4 cucchiai pieni di nutella poi se servono altri cucchiai l'aggiungete,e amalgamare bene con le mani,dopo di chè metterlo in frigo per 10 minuti per fare si che il composto si solidifichi un pò.Nel frattempo sciogliere a bagnomaria i 250 gr di cioccolato fondente.Togliere dal frigo il composto e fare delle palline che poi andrete ad immergere (con degli stuzzicadenti se ce li avete) nel cioccolato fondente ricoprendole completamente,cercando poi di fare sgocciolare il cioccolato in eccesso.Infine decorarli con delle nocciole o con delle codette di zucchero colorato,metterli sui pirottini e riporli in frigo fino al momento di servirli.
Ed ecco i nostri gustosi cake pops quelli rimasti chi ssà gli altri che fine hanno fatto :P,sono davvero buonissimi ve l'assicuro.

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta ala prossima Baci :D

Polpette fritte

Ciao a tutti Bloggerini,oggi vi posto la ricetta che tutti conosciamo delle polpette fritte,un piatto semplice e divertente da fare.Allora incominciamo con gli ingredienti:

300 gr di carne macinata di manzo o di maiale
1 uovo
mollica di pane di un filoncino intero
parmigiano 3 o 4 cucchiai
prezzemolo q.b.
pan grattato q.b.
sale
olio di semi

Preparazione
Prendere una ciotola e sbattere l'uovo con del sale,aggiungendo il parmigiano e il prezzemolo.Mettere nell'acqua la mollica di pane,quando sarà tutta imbevuta di acqua,strizzarla e unirla alla carne macinata.Prendere una ciotola capiente e unire la carne macinata,la mollica e l'uovo,se si vuole anche un pò di pepe che non guasta :P e amalgamare gli ingredienti.

Dopo avere amalgamato bene il tutto,fare delle palline,passarle nel pan grattato,ma del grattato ne potete fare anche a meno se preferite,e friggerle nell'olio bollente su ambi lati,appena risulteranno d'orate,metterle su carta assorbente per fare assorbire l'olio rimasto e servirle con un pò di sugo al basilico o se preferite a vostra scelta.

Ed ecco le nostre fantastiche e buonissime polpette

Che ne dite?al centro dove c'è il sugo potete mettere anche una foglia di basilico che io mi sono scordata a mettere,tenete presente che queste dosi avrete circa 10 15 polpette.Spero che questa ricetta vi sia piaciuta Alla Prossima Baci :D

Cioccolatini con ripieno di mandorle e waffers

Ciao Buongiornoooooooooo a tuttiiiiiiii oggi vi posto la ricetta dei cioccolatini,spero sarà di vostro gradimento,gli ingredienti sono per circa 10 cioccolatini

Ingredienti:
250 gr di cioccolata al latte
mandorle
waffers

Incominciamo a sciogliere a bagno maria il cioccolato.Dopo di chè prendere lo stampino per cioccolatini in silicone e versare 1 cucchiaio di  cioccolato sciolto al suo interno e farlo aderire alle pareti,metterlo in frigo per mezz'ora.Passati i 30 minuti rifate per la 2 volta lo stesso procedimento,quindi versare un altro cucchiaio di cioccolato fuso,farlo aderire bene alle pareti e riporlo in frigo per un'altra mezz'oretta.
Appena il cioccolato fuso si sarà solidificato riempirli con delle mandorle o con dei waffers fatti a pezzettini,li potete riempire a vostra scelta :D

Infine fare un ultimo strato di cioccolato riempiendo tutti gli stampini sopra e metterli in frigo per almeno 2 ore.
Ed ecco i nostri golosissimi cioccolatini ripieni :D

Sono buonissimi questi sono quelli che sono rimasti gli altri le ho regalati a delle mie amiche,per la Festa delle Palme,mettendoli in una confezione con sopra la palma,è un'idea carina :P

Questo è all'interno dei cioccolatini con il ripieno di mandorle

e quest'altri con il ripieno di waffer

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta Alla prossima un bacio :D

Gnocchi di patate fatti in casa

Ciao a tutti oggi vi posterò la ricetta degli Gnocchi di patate fatti in casa,tranq è molto semplice da fare ed è molto veloce.Incominciamo con gli ingredienti per 4 persone:
1 kg di patate
300 gr di farina
1 uovo
sale q.b.

Lavare le patate e metterle in una pentola con l'acqua salata e farle bollire.Sbucciare le patate e schiacciarle con il passa patate e metterle sul piano di lavoro infarinato.Aggiungere la farina e un pizzico di sale e lavorare l'impasto fino a quando non diventi un composto morbido,aggiungere l'uovo e impastare fino a ottenere un'impasto compatto.

Dividere l'impasto in tante strisce di uno spessore di 2 o 3 cm,iniziare a tagliare gli gnocchi e porli in una teglia con della carta forno o infarinata.Prendere una forchetta e sopra ogni gnocco fare le classiche strisce,facendo scivolare ogni gnocco sulla forchetta e schiacciare un pò,giusto per fare le strisce.Fare riposare gli gnocchi 15 minuti

nel frattempo prendere una pentola e fare bollire l'acqua salata,dopo di chè buttare gli gnocchi e scolarli quando saliranno a galla.Infine preparare il condimento che più vi piace,condirli e servirli.

Ed ecco gli gnocchi di patate fatti in casa,io li ho conditi con del sugo di pomodoro e mozzarella

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta Baci alla prossima :D

Spaghetti all'Amatriciana

Ciao a tutti oggi vi posto la ricetta degli Spaghetti all'Amatriciana,tipico piatto romano che in tanti di voi conoscerete.Andiamo agli ingredienti

Ingredienti per 4 persone:

350 gr di spaghetti

500 gr di pomodori perini da sugo,ma potete anche utilizzare i pomodorini a vostra scelta

100 gr di di guanciale tagliato a cubetti

8 cucchiai di pecorino grattuggiato

1 cipolla

4 cucchiai di olio extravergine d'oliva

sale

peperoncino in polvere

Preparazione

Prendere una pentola e mettere a bollire l'acqua per la pasta,appena bolle buttare la pasta e farla cuocere.Nel frattempo immergete i pomodori in una casseruola con acqua bollente per 1 minuto,scolateli,spellateli,privateli dei semi e frullateli in un mixer.Sbucciate la cipolla e tritatela finemente.Rosolate il guanciale(io ho usato la pancetta) in un largo tegame antiaderente con l'olio per qualche istante,poi unite la cipolla e 1 pizzico di peperoncino e proseguite la rosolatura per 3-4 minuti a fuoco dolce,mescolando spesso.Aggiungete i pomodori e cuocete per 15 minuti,mescolando e regolanda di sale.Infine Scolate la pasta e conditela con il sugo preparato e il pecorino,servirli ben caldi.

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta alla prossima Baci :D

Bicchierini di cioccolato per San Valentino

Ciao bloggers ora vi posterò questa adorabile ricetta per San Valentino,lo sò è già passato l'ho messa in ritardo però può essere usata anche per qualche altro evento tipo cena romantica :D Vediamo gli ingredienti

Ingredienti per 2 persone
150 gr di cioccolato al latte

Preparazione
Spezzettare il cioccolato al latte e scioglierlo a bagnomaria.Prendere 2 bicchierini di plastica quelli da caffè e versarci dentro pian piano con un cucchiaio il cioccolato sciolto;roteare il bicchierino facendolo ricoprire tutto ben bene di cioccolato al latte.

Porre i 2 bicchierini in frigo per almeno 6 ore,per farli solidificare(potete prepararli la sera prima così al mattino li troverete già pronti).Passate 6 ore fate un piccolo taglio sulla superficie del bicchierino molto delicatamente e togliete piano il bicchierino.Ed ecco i nostri bicchierini di cioccolato.

Per decorarli io ho usato la crema bianca che ho versato all'interno con delle scaglie di cioccolato bianco e al latte e con la pasta di zucchero ho creato 2 cuoricini con la scritta love che ho attaccato delicatamente all'esterno dei bicchierini,come vedete qui un topolino l'aveva già assaggiato :P

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta alla prossima Baci :D

Crema bianca

Ingredienti per 2 o 3 persone
200 gr di cioccolato bianco
350 gr di panna
2 cucchiai di rum
codette di cioccolato bianco o al latte

Preparazione
Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria.Unite 150 gr di panna,lasciate raffreddare lontano dalla fiamma e diluite con il rum.Montate la panna restante e incorporatela al composto.Unite anche le gocce di cioccolato e versate in delle coppette,io in questo caso anche questa ricetta l'ho usata per i bicchierini di cioccolato.

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta alla prossima Baci :D

Pasta di zucchero

Ciao bloggers oggi vi posterò la ricetta per fare la Pasta di zucchero è molto semplice gli ingredienti che ci serviranno sono:
Ingredienti
2 o3 cucchiai di miele
acqua tiepida
colorante a vostra scelta,oppure se preferite potete fare la pasta di zucchero bianca senza colorante
1 foglio di gelatina
250 o 300 gr circa di zucchero a velo


Preparazione
In un bicchiere mettere un pò d'acqua tiepida giusto un pò e versarci dentro 1 foglio di gelatina a pezzettini piccoli e farlo stare 1 o 2 minuti.Nel frattempo in un pentolino a fuoco basso sciogliere 2 o 3 cucchiai di miele,quando si sarà sciolto,versare i pezzetti di fogli di gelatina che si avranno precedentemente ammorbiditi,girare per 30 secondi aggiungendo anche 1 cucchiaio e mezzo di colorante a vostra scelta.Spegnere il fuoco e versare il composto in un contenitore,

aggiungere lo zucchero a velo e mescolare dal basso verso l'alto,fino a quando non si sarà formata una palla.Ed ecco la nostra pasta di zucchero colorata,è stato semplice no? :P
La pasta di zucchero si può conservare fino a 3 mesi mettendola in un sacchetto trasparente e ponendola nel congelatore;

si può utilizzare in tantissimi modi ad es: per decorare o ricoprire una torta,facendo delle piccole decorazioni,io lo usata per decorare i bicchierini di cioccolato che ho fatto a San Valentino,li potrete vedere al post successivo.Spero che questa ricetta vi sia piaciuta alla prossima Baci :D

Lasagna

Ingredienti:
1 confezione di lasagna all'uovo
500 gr di carne macinata
1 mozzarella
olio extra vergine d'oliva
sale q.b
formaggio grattuggiato
pomodoro pelata o passata,io ho usato la pomodoro passata

In una pentola mettere l'olio con la carne macinata,dopo che sarà ben cotta versare la pomodoro e mettere il sale q.b,io ho messo 3 confezioni di pomodoro passata e farla cuocere per circa mezz'ora.Intanto fate la mozzarella a fettine.Dopo che la pomodoro sarà cotta prendere una tortiera rettangolare e incominciate a fare il primo strato di pomodoro con carne macinata e mozzarella

poi fate lo strato di lasagna,

e così via arrivati all'ultimo strato fate lo strato di pomodoro passata e tanto formaggio grattuggiato cospargendolo ovunque.

Farla cuocere in forno a 180° per 40 minuti.Dopo che sarà cotta servirla e Buon Appetito.

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta alla prossima P.S questa ricetta è per tutti quelli/e che sono alle prime armi :D

Tronchetto di Natale

Ciao a tutti bloggers oggi vi posto la ricetta del buonissimo Tronchetto di Natale,anche se la metto in ritardo :D Come avete trascorso il Natale?
Ingredienti per circa 4 persone,occorrente per la pasta biscotto
4 uova
150 gr di farina 00
150 gr di zucchero
per la farcia
crema alle nocciole,seno va bene anche il cioccolato fondente :D
per decorare
nutella
panna montata


Incominciamo a preparare la pasta biscotto.Dividere i tuorli dagli albumi,prendere una contenitore e versarci dentro i 4 tuorli e lo zucchero,montiamo fino ad ottenere una crema chiara,priva di agrumi.Montare a neve ferma gli albumi e aggiungere piano piano un pò di farina e un pò di albumi montati a neve,fino all'esaurimento degli ingredienti e giriamo delicatamente con un mestolo dall'alto verso il basso.Dopo aver ottenuto la crema chiara e gonfia,versiamola delicatamente in una teglia ricoperta precedentemente di carta forno cercando di livellarlo dandogli un'altezza di circa 1 cm e andiamo ad infornare a 180 200° per 10 o 15 minuti,facendo la prova con uno stecchino se uscirà asciutto vuol dire che la pasta è pronta.Dovrà essere così

Nel frattempo che cuoce la pasta,prepariamo la farcitura,quindi prendere un contenitore medio e versarci la  crema di nocciole o il cioccolato fondente che avrete precedentemente sciolto.Quando la pasta biscotto sarà pronta andare a spalmare la crema  e arrotolare il dolce.

Tagliamo in maniera trasversale l'estremità del dolce e appoggiarla sul lato.Infine ricoprire il tronchetto di nutella e con una forchetta facciamo delle righe per dargli l'effetto del tronco e decoriamo intorno con dei ciuffetti di panna tipo a dare l'effetto neve :D lo potete decorare anche con delle foglioline di pasta di zucchero,io non le ho messe perchè avevo finito lo zucchero a velo

Ed ecco il nostro Tronchetto di Natale Spero che questa ricetta vi sia piaciuta Buon Nataleeeeeeee a tuttiiiiii Baci :D

Panzerotti mozzarella e pomodoro

Per 4 porzioni,preparazione 40 minuti più 1 ora di lievitazione della pasta,cottura 20 minuti
Ingredienti:
1 mozzarella
io ci ho aggiunto anche dei cubetti di prosciutto :D
pomodoro passato o pelato a vostra scelta
abbondante olio per friggere
sale e peperoncino,io il peperoncino non lo messo

Per la pasta:
400 gr di farina 00
20 gr di lievito di birra,anche quello in polvere và bene
sale

Per prima cosa prepariamo la pasta.Setacciate la farina sulla spianatoia e formate la fontana,cospargete con una presa di sale,versate nella cavità centrali il lievito di birra sciolto in 0.8 dl di acqua tiepida,quindi impastate unendo un altro goccio d'acqua sempre tiepida,per ottenere un impasto liscio ed elastico.Formate una palla,ponetela in una terrina infarinata,coprire con un canovaccio e lasciate lievitare 1 ora,l'importante è che sia in un luogo caldo.

Mentre aspettiamo che la pasta lieviti,prendiamo una pentola versiamo un l'olio e facciamo cuocere leggermente i cubetti di prosciutto,dopo di chè versarvi un pò di pomodoro passata o pelata a vostra scelta,aggiungiamo un pò di sale e se volete un pò di peperoncino e facciamo cuocere per circa mezz'ora.Prendete la mozzarella e ponetela in un colino.
Trascorsa 1 ora prendiamo la nostra pasta lievitata e staccate dalla pasta un pezzetto grosso come un'albicocca o più piccoli decidete voi,stendetelo e formate un disco,procedete in questo modo preparando tanti dischetti di pasta.Mi è venuto un pò storto cmq questo è il procedimento :D

Distribuite su metà di ciascuno di essi due cucchiaini di salsa al pomodoro,suddividete in parti uguali la mozzarella

questo è con il ripieno di pomodoro  prosciutto :D

Ripiegate la pasta formando tante mezzelune e sigillate bene i bordi,io lo sigillati con punta della forchetta

In una pentola scaldate abbondante olio,tuffate una briciola di pasta,se questa sfrigola cioè che fà tante bollicine significa che l'olio è pronto per la frittura.Immergervi pochi panzerotti alla volta e lasciate cuocere 1-2 minuti per lato,fino a quando diventeranno belli dorati

Ed ecco qui i nostri panzerotti mamma mia sono buonissimi a me sono finita la stessa sera che li ho fatti :D eccoli come sono da dentro :D

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta alla prossima kiss :D

Crema al cacao

Per 4 persone,tempo di realizzazione 5 minuti più riposo,tempo di cottura 10 minuti

Ingredienti:

120 gr di cacao io ho usato un pò di cacao amaro e un pò di cacao zuccherato

120 gr di burro

4 uova

Sciogliete il burro a bagnomaria e aggiungete il cacao passato al setaccio.Unite i tuorli una alla volta,mescolando delicatamente,deve venire una crema così

Montate gli albumi a neve ben ferma e incorporateli alla crema

Lasciate raffreddare la crema in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.L'ho messa in un bicchiere ed ecco l'effetto che fà :D

Infine l'ho decorata con dei corn flakes al cioccolato ma voi potete decorarla come più vi piace :D

Ed ecco qui la nostra crema al cacao davvero buonaaaaaaaaaaaaaaa :D Spero che questa ricetta vi sia piaciuta Alla Prossima kiss :D

Tagliatelle al tonno,pancetta,funghi e piselli

Ingredienti:
500 gr di tagliatelle
2 scatolette di tonno
una confezione di pancetta
mezzo barattolo di funghi porcini già pronti
olio extravergine d'oliva
aglio
mezzo barattolo di piselli
1 bicchiere di brodo vegetale
sale q.b.

Cuocere le tagliatelle in acqua salata,mi raccomando buttate la pasta alla prebollizione quando vedete le prime bollicine.In una padella mettere un filo d'olio extravergine d'oliva con l'aglio e fatelo dorare un pò.Versare il tonno i funghi la pancetta e i piselli e fare insaporire.Dopo di che togliete l'aglio è versate il bicchiere di brodo vegetale,cuocere per 10 minuti.Scolate le tagliatelle e versatele nella padella facendoli amalgamare bene al composto :D ed ecco le nostre tagliatelle gustose e semplici da fare,ve la consiglio è una bontà mamma mia che buono :D

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta alla Prossima Baci :D

Arancini

Ingrdienti:
500 gr di riso
pomodoro passata
pancetta
1 mozzarella intera
piselli
olio di semi abbondante
uova
pan grattato
sal q.b

Prendere una pentola e fare cuocere il riso in acqua salata.Nel frattempo cuocere la pomodoro passata,la pancetta e i piselli,per circa una mezz'oretta,e scolare la mozzarella.Quando il riso sarà pronto metterlo in una casseruola e amalgamarlo al composto e alla mozzarella scolata e fatta a pezzettini piccoli,farlo raffreddare!Non si vede tanto bene il riso amalgamato cmq il procedimento è questo :D P.S. mamma mia che foto :P

Quando il riso sarà del tutto freddo,prendere un pò di riso e schiacciarlo con le manine per renderlo più compatto e formate una pallina.Passare la pallina prima nell'uovo e poi nel Pan Grattato e così via.Mettere a riscaldare l'olio deve essere bollente,e tuffarci dentro le palline ricavate,fatele d'orare e metterle su carta assorbente per fare assorbire l'olio in eccesso,infine metterle in un contenitore :D mamma mia che foto non si vede un tubo devo cambiare tel :D

Qui si vede meglio :D mamma mia anche se nelle foto non si vedono tanto bene vi assicuro che sono buonissimi :D

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta Alla Prossima Baci :D

Tiramisù Normale!

Ciao a tutti oggi vi spiegherò come si fà il Tiramisù Normale!Incomincio a dire che la procedura è come quella del Tiramisù alle Fragole,solo che qui invece dello sciroppo usiamo il caffè e invee dei savoiardi usiamo i pavesini!Allora incominciamo!

Ingredienti:

400 gr di pavesini
3 uova
1 bicchierino di caffè zuccherato con 3 cucchiani di zucchero
cacao amaro q.b.
125 gr di zucchero
250 gr di mascarpone
200 ml di panna

Tempo di preparazione 40 minuti più 3 ore in frigo!

Procedimento per Preparazione:Iniziare a preparare il caffè,dopo di chè versarlo un pò  in un bicchierino o potete versarlo giusto un pò in una ciotola,(vi verrà meglio inzuppare i pavesini) e aggiungergli 3 cucchiaini di zucchero.Iniziare a preparare la crema al mascarpone.........separare i tuorli dagli albumi e montare la panna in una terrina.Montare i tuorli con lo zucchero appena risulteranno spumosi,aggiungere il mascarpone.Aggiungere gli albumi montati a neve e la panna precedentemente montata.Amalgamare la crema al mascarpone e riporla in frigo.Nel caffè zuccherato bagnare i savoiardi e disporli come base in uno stampo a cerniera.Spuntate 25 pavesini circa per renderli alti quanto il bordo dello stampo.Inzuppateli leggermente nel caffè zuccherato su un solo lato e poi disponeteli a pali intorno allo stampo .Versare uno strato di cacao amaro.Ricoprire con un altro strato di crema al mascarpone.Decorare con il cacao amaro e metterla in frigo per 3 ore!Togliete la cerniera dallo stampo e portate il vostro Tiramisù a tavola!
Il mio raga e mio suocero ne sono usciti pazzi,veramente buono!:D

Ed ecco qui il Tiramisù Normale buonissimo:D

Come vedete qui già era stato assaggiato il Tiramisù Normale,sarà stato un topolino,mah chissà!

 Spero che questa ricetta vi sia piaciuta!Alla prossima Baci! :D

Dolce al cucchiaio con fragole

Con questa ricetta partecipo al contest L'AMORE IN CUCINA "lA FRAGOLA VIEN MANGIANDO"

 

Ricetta inventa da me :D
Ingredienti:
un pò di sciroppo di fragole,potete trovare la ricetta dello sciroppo nel Tiramisù alle fragole
250 ml di panna
un pò di zucchero,diciamo 3 pizzichi di zucchero
2 o 3 vaschettine di fragole per il frullato
una decina di fragole per decorazione

Tempo Preparazione 10 minuti
Preparazione:Prendere le 10 fragole e tagliarle.Prendere le fragole per il frullato e frullarle con lo zucchero e versare il composto in un vassoio.Montare la panna e versarla nel vassoio dove avete messo il frullato di fragole e amalgamare il tutto per bene,fino a quando non si addenserà e verrà quasi una crema!

Prendere 2 o 3 bicchieri,(io in questo caso ho usato dei bicchieri a forma di tazza)e versare 3 cucchiai di sciroppo di fragole!

Fate il secondo strato con la crema di panna e frullato di fragole,e versare un pò di fragole tagliate precedentemente!

Poi fate ancora un altro strati di crema con le fragole tagliate e poi versare in ultimo un altri 2 cucchiai di sciroppo di fragole!Questo lo dovete fare in ogni bicchiere fino a quando non avrete finito il tutto!
Ed ecco il dolce al cucchiaio,buonissimo!:D

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta!:D Alla prossima e buon appetito!:D

Tiramisù alle fragole

Con questa ricetta partecipo al contest L'AMORE IN CUCINA "lA FRAGOLA VIEN MANGIANDO"

 

Ricetta presa da Mysia ma ho modificato qualcosa come la decorazione:D
Ingredienti:
500 gr di savoiardi,bastano anche 400 gr
500 gr fr di fragole
3 uova
125 gr di zucchero
250 gr di mascarpone
200 ml di panna
Ingredienti per lo sciroppo di fragole:potete anche dimezzare le dosi perchè vi servirà poco :D
200 gr di fragole
100 gr di zucchero
300 ml di acqua
2 cucchiai di limoncello,io ho usato alchemers

Tempo di preparazione 40 minuti più 3 ore in frigo!

Procedimento per Preparazione:Iniziare a preparare lo sciroppo frullando le fragole con lo zucchero.Aggiungere l'acqua e il limoncello e metterlo in una casseruola e fare bollire finchè non si addensa,spegnere e far raffreddare!Iniziare a preparare la crema al mascarpone.........separare i tuorli dagli albumi e montare la panna in una terrina.Montare i tuorli con lo zucchero appena risulteranno spumosi,aggiungere il mascarpone.Aggiungere gli albumi montati a neve e la panna precedentemente montata:Amalgamare la crema al mascarpone e riporla in frigo.Nello sciroppo raffreddato di fragole bagnare i savoiardi e disporli come base in uno stampo a cerniera.spuntate 25 savoiardi circa per renderli alti quanto il bordo dello stampo.Inzuppateli leggermente nello sciroppo di fragole su un solo lato e poi disponeteli a pali intorno allo stampo con la parte zuccherata all'esterno.Versare uno strato di crema con le fragole tagliati a spicchi,lasciando da parte 1/3 per la decorazione del Tiramisù alle fragole!

Ricoprire con un altro strato di crema al mascarpone.Decorare con delle fragole che avete tenuto da parte(,io in questo caso ho compiuto gli anni e con le fragole a pezzettini ho scritto 21),e metterla in frigo per 3 ore!Togliete la cerniera dallo stampo e portate il vostro Tiramisù a tavola!
Il mio raga e mio suocero ne sono usciti pazzi,veramente buono!:D

Ed ecco qui il Tiramisù alle fragole buonissimo:D

Se caso mai vi rimane un pò di sciroppo alle fragole potete andare a vedere nella ricetta dolci al cucchiaio :D
Spero che questa ricetta vi sia piaciuto alla prossima!:D